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（用餐日期：2021.2.1）

中午想找一家沒吃過的乾麵店累積乾麵經驗值，於是，我來到桃園區中正路上的「極度乾麵」。
 
這店名取得不錯欸，簡單好記，我之前經過時看到便記得。今天想吃乾麵時，店名就自然跳了出來。
 
「極度乾麵」店內01.jpg
 

「極度乾麵」店內02.jpg

 
從店名看來，乾麵好像是唯一主角，可菜單上，其他餐點戲份分也不少。
 
「極度乾麵」菜單.jpg
 

「極度乾麵」魯肉乾麵.jpg

 
這是魯肉乾麵，用的是油麵，麵體滑順，拌以大量肉燥，肉汁油香明顯，但對我來說，肉燥的分量感略嫌不夠——也就是覺得肉可以再多一些啦。
 
碗裡還有不少鮮脆的豆芽菜。
 
我覺得，就是一碗還不錯，但也不會讓我吃了後念念不忘的乾麵。
 
「極度乾麵」魯肉乾麵02.jpg
 

「極度乾麵」排骨酥湯.jpg

排骨酥湯似乎也是此店紅牌。排骨酥雖然不到筷子一夾就骨肉分離之柔爛，但口感也很好。比起魯肉乾麵，我更喜歡吃得到清甜白蘿蔔和可口排骨酥的這碗湯——排骨酥量又多，CP 值不賴 。不過，湯裡顯然灑了不少胡椒粉，提味的效果是有的，但胡椒味也略重了些。
 
店面不算小，老闆很客氣，排骨酥湯上桌前還會貼心問一下顧客香菜可加否，雖然我不懂香菜有什麼可怕，但還是對店家的貼心一問有好感。
 
 
地址：桃園市桃園區中正路 265 號
電話：（03）336-2709
營業時間：10:00～21:00
 
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