薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.2.11）

除夕中午，決定外食。

可是出了門繞一下，發現家附近好幾家餐廳、飯館都拉下鐵門，老闆員工放假過年去了。

隨意走走，看到中正路與成功路交叉路口的「福勝亭」招牌。不意外的，「福勝亭」果然還是很勤勞的繼續營業著。我超久沒吃福勝亭了，就來試試這家第一回來的福勝亭桃園店吧。

進入店裡，櫃台無人，我們習慣性的在一旁等候位。不多時，有個店員過來，說櫃台直接點餐。

我跟先生太久沒來了，第一反應都是先愣了一下，不過，馬上盯著櫃台後方的菜單，盡快做決定！雖然我還是喜歡先找位、再拿著菜單慢慢研究一番的流程，不過，既然這裡的點餐流程是這樣，那就跟隨第一直覺，選擇想吃的食物吧。

如果要吃「福勝亭」，或可先上官網研究一下菜單。

這家福勝亭位子算多，最棒的優點，當然是邊間優勢——往窗外望去，就是開闊街景。

我起碼十年以上沒吃福勝亭了。多年後再訪，感覺有點新鮮。

這是和風咖哩豬排定食。從今日我們點的餐點看來，定食都有一碗白飯（上頭灑有海苔香鬆）、味噌湯、高麗菜絲、小菜（這天是毛豆），還有一份淋上焦糖的奶酪。

白飯煮得中規中矩，灑上香鬆更是有滋有味。吃不夠，可以去自助區自己盛飯、加香鬆，還不錯。

紫菜豆腐味噌湯也是還算順口。

那麼，主餐如何？咖哩醬就是很常見的日式咖哩口味，OK啦，不算有驚喜，但也順口。

豬排炸得就還好，沒那麼酥脆。

相較之下，搭配塔塔醬一起吃的黃金魚排外酥內嫩，我覺得比和風咖哩豬排更可口。但也可能是因為我炸豬排吃得比較多，對它意見也比較多；反之，吃過的炸魚排少得多，所以比較好商量（？）。

這是女兒的兒童餐。

兒童餐除了餐具不同外，就是飯量略少、一堆炸物（雞米花與薯條）、一些高麗菜絲，還有一點咖哩醬。同樣的，也有一碗味噌湯，一份奶酪。

嗯，雖然雞米花和薯條都還蠻好吃，咖哩醬也不辣，好下飯，但主餐都是炸物，讓媽媽我忍不住皺了下眉。

蔬菜如果能換成花椰菜、番茄，或是涼拌菠菜等，都會更好。

不過，話說這是「福勝亭」，以炸物為主好像也是沒話講。

多年後再訪「福勝亭」，雖然它已經沒有當時讓人感覺那麼華美、那麼令人滿足（十多年前，還沒有那麼多厲害的日式定食店時，福勝亭很不錯了），但也還算沒有走味太多。

不過，我們在櫃台點餐時，就覺得店員好像不是很開心似的。我本來心想，大概是除夕還要工作很心累吧。

後來發現，根本不是心累，是真的好累啊！

今天外場只有兩名員工，要負責點餐、上餐，撤餐盤、清潔桌面。有外送訂單來，她們還要確認平板什麼的，真的是頗累，那也難怪了。

福勝亭桃園店
地址：桃園市桃園區中正路90-1號2樓
電話：（03）335-2817
營業時間：11:00～21:30