薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.7.29）

在網路上搜尋桃園早午餐有什麼值得一訪的選項時，「桃司廚」是經常看到的店名之一。

從其他人拍的照片看來，雖然店內空間不是特別大，或風格獨具，但也是明亮整潔討喜。可以欣賞廚師在鐵板前揮鏟備餐的過程是一大特點。另外，餐點也頗受好評。

儘管目前桃園已開放餐廳內用，但我還是寧願謹慎一點，再等待一下，所以，還是先繼續點外送 ＆ 外帶吧。

在 Uber Eats  上選擇「桃司廚」的餐點時，我真是猶豫了好久。菜單上的選項洋洋灑灑，種類很多，早午餐店必有的豐盛早餐盤當然有，還有漢堡、丹麥吐司、甜吐司等。想吃少一點，有蛋餅，想吃飽一點，也有鐵板炒麵和飯類，選擇多元，賣相也都不錯。

我今天的點餐不是很有創意——鐵板炒麵、蛋餅、薯條，這些都是早餐店／早午餐店常見熟面孔，不過，正因如此，才能吃出店家的真實力。

比如這份老派豬排起司蛋餅，並不是什麼創意蛋餅之類的，但真的好吃！

薄薄的、略帶嚼勁的蛋餅皮密實地包裹著嫩嫩的豬排和用量慷慨的起司，香氣十足，十分美味。

瞧，這橘黃色的、有厚度的香濃起司！著實為這蛋餅加分不少。

但是，只要有一張薄脆蛋餅皮、質感還不錯的豬排和很多起司，就能組合出這樣的好滋味嗎？我們都知道，也沒這麼簡單。

既然基本款蛋餅很出色，下回我要試試花俏一點的蛋餅。

燒雪花牛肉蛋鐵板炒麵也好。

主角炙燒雪花牛油潤得剛好，肉質也算嫩，其他配角還有蛋絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜，用量都不少，所以吃起來口感豐富。

至於調味，則是鹹中微帶一絲甜，很順口。

薯條也很不錯，沒有因為外送造成的時間差而有變涼、變軟的情況，一樣酥脆好吃。

雖然以價格來說，分量略少，但我可接受。

話說，桃司廚的專用餐盒上印著「もも Toast」字樣。もも即是「桃」，Toast......看來它原本的主打產品應該是吐司？

下回我想鎖定丹麥吐司，也想試試它的飲料，比如冰拿鐵或豆漿紅茶等。

能去店內悠哉用餐，當然最好。

桃司廚中山店
地址：桃園市桃園區中山路 847巷 25 號
電話：0972-7036666
營業時間：週一～週五 6:30～14:00           週末 6:30～14:30