薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.9）

搬來桃園後，嗜吃蛋餅的我做過一點小功課，知道有幾家早餐店的粉漿蛋餅（或稱麵糊蛋餅）特別受推崇。

之前，我已蝸速收集到南門市場「故鄉の味麵糊蛋餅」和南平路「藍媽媽元氣早餐屋」。

最近，終於又龜速踩點「蛋蛋早餐店」。

「蛋蛋早餐店」位於鄰近與大興路交叉口的大業路上，店面頗小，僅供外帶。

從網路上的食記看來，蛋餅和飯糰都有擁護者。

來張菜單照很重要。

不過，店家正面有擋住餐台的金屬板，我當然也無法進店裡，只能名副其實地「側拍」菜單。

店門口且擺了張小桌，放置已經包裝好的小包醬料，供顧客自取。

我是衝著蛋餅而來，不過，大業路離我家有一段距離，這麼遠跑來，買一份原味蛋餅感覺很虧，索性也來個辣味飯糰試試。

蛋餅用店家的專用早餐盒盛裝，看起來乾淨清爽。

這就是蔥量不少的原味蛋餅。

它的蛋餅皮跟「藍媽媽」的一樣，略有厚度，ＱＱ軟軟，帶有一點彈性。不同的是，餅皮沒有甜味且蔥較多。但要比蔥多的話，「故鄉の味麵糊蛋餅」可是不會輸的喔。

真的太有趣，雖說都是麵糊蛋餅，但每一家又吃得出明顯差異（廢話？），其實都好吃，就看個人偏好。（據說「日隆早點」的跟「故鄉の味」就很像。待吃。）

這家的麵糊蛋餅我也喜歡，但由於它不像「藍媽媽」的蛋餅本身就帶有甜味，也不像「故鄉の味麵糊蛋餅」味道較重，雖然口感很好，但我覺得佐點醬料應該更棒。店門口明明有小包醬料可自取，但我忘了拿......

順道帶走的辣味飯糰也好吃！

飯糰沉甸甸一個，看起來漂亮扎實，一吃果然好。

飯粒晶亮有光澤，軟度、濕度適當，佐以酥脆的油條、辣菜脯，即使元素平凡，但真的好耐吃。

此店的飯糰中，其實更多人推的是肉排飯糰。下回，有閒情逸致，我再殺來試個肉排飯糰。

蛋蛋早餐店
地址：桃園市桃園區大業路一段 469 號
電話：0928-146518
營業時間：5:30～12:00（週二休）