村飲 XO 醬乾拌麵
地址:桃園市桃園區大同路 125 號
電話:(03)334-2787
營業時間:週一~ 週六 11:00~20:00 週日 11:00~14:30 16:30~20:00
本來的計畫,是要去另一家店買午餐,卻在望見「村飲 XO 醬乾拌麵」的招牌後,臨時決定改來此店。
就這樣,意外認識這家價格便宜、食物味道也不錯的小店。
店內環境稱不上窗明几淨,就是一般常見小吃店的樣子。
比較讓我在意的是老闆坐鎮的小菜台。特別規劃出一個區塊放黑白切、滷味等小菜,看來這些佐餐配角也是此店重點。
第一次來,我還是只能匆匆外帶。點了份 XO 醬乾拌麵、一碗滷肉飯,還有一盤 30 元的滷味。
這些均一價 30元 的滷味一盤盤排在台面上,有各種不同組合,我選了豆干、海帶、滷蛋這種老闆所稱的「三合一」組合。
但,我下回真的要在店內吃麵,不要再貿然外帶了。
今天外帶後,待吃到麵,又花了點時間,於是麵又糊掉了,以至於無法確認麵條是不是夠 Q彈、合我喜好。
除了因時間而變得面目模糊的麵條外(是我的錯!),可以確定的是拌麵裡加了豆芽菜、空心菜,另外,調味很不錯,又香又辣!就是我期待的XO醬拌麵。
滷肉飯是加肉鬆的南部版本。
我不是特別喜歡這種吃法,但很樂意一試。
滷肉的臊子約是肥瘦參半,但大量肉鬆和生蔥無比搶戲。
我覺得,這滷肉飯的白飯量很多(我是點小碗的欸,大碗的還得了),相較之下,滷肉與醬汁的比例顯得略少,所以真的要靠肉鬆和青蔥加味。
再來是滷菜。
豆干是有孔洞的,十分入味,又不會太鹹,很好吃。
滷蛋和海帶也不錯。
後來我刷了一下 Google 評論,此店的滷味確實獲得不少好評。我雖然買飯、麵總是會帶個小菜,但多是家人愛吃,我自己是可有可無。但吃到這好吃的小菜,我倒是很有興趣再試試其他的,比如豬腳!
最重要的是,下回,我一定要好好坐在店裡吃麵,不要辜負了人家的好麵啊。
村飲 XO 醬乾拌麵
地址:桃園市桃園區大同路 125 號
電話:(03)334-2787
營業時間:週一~ 週六 11:00~20:00 週日 11:00~14:30 16:30~20:00
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