薄荷凱西的寫食寫意

村飲 XO 醬乾拌麵
地址：桃園市桃園區大同路 125 號
電話：（03）334-2787
營業時間：週一～ 週六  11:00～20:00               週日   11:00～14:30    16:30～20:00

本來的計畫，是要去另一家店買午餐，卻在望見「村飲 XO 醬乾拌麵」的招牌後，臨時決定改來此店。

就這樣，意外認識這家價格便宜、食物味道也不錯的小店。
 

店內環境稱不上窗明几淨，就是一般常見小吃店的樣子。

比較讓我在意的是老闆坐鎮的小菜台。特別規劃出一個區塊放黑白切、滷味等小菜，看來這些佐餐配角也是此店重點。

第一次來，我還是只能匆匆外帶。點了份 ＸO 醬乾拌麵、一碗滷肉飯，還有一盤 30  元的滷味。

這些均一價 30元 的滷味一盤盤排在台面上，有各種不同組合，我選了豆干、海帶、滷蛋這種老闆所稱的「三合一」組合。

但，我下回真的要在店內吃麵，不要再貿然外帶了。

今天外帶後，待吃到麵，又花了點時間，於是麵又糊掉了，以至於無法確認麵條是不是夠 Ｑ彈、合我喜好。

除了因時間而變得面目模糊的麵條外（是我的錯！），可以確定的是拌麵裡加了豆芽菜、空心菜，另外，調味很不錯，又香又辣！就是我期待的ＸＯ醬拌麵。
 

滷肉飯是加肉鬆的南部版本。

我不是特別喜歡這種吃法，但很樂意一試。
 

滷肉的臊子約是肥瘦參半，但大量肉鬆和生蔥無比搶戲。

我覺得，這滷肉飯的白飯量很多（我是點小碗的欸，大碗的還得了），相較之下，滷肉與醬汁的比例顯得略少，所以真的要靠肉鬆和青蔥加味。

再來是滷菜。

豆干是有孔洞的，十分入味，又不會太鹹，很好吃。

滷蛋和海帶也不錯。

後來我刷了一下 Google 評論，此店的滷味確實獲得不少好評。我雖然買飯、麵總是會帶個小菜，但多是家人愛吃，我自己是可有可無。但吃到這好吃的小菜，我倒是很有興趣再試試其他的，比如豬腳！

最重要的是，下回，我一定要好好坐在店裡吃麵，不要辜負了人家的好麵啊。

村飲 XO 醬乾拌麵
地址：桃園市桃園區大同路 125 號
電話：（03）334-2787
營業時間：週一～ 週六  11:00～20:00         週日   11:00～14:30    16:30～20:00