薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.9）
 

好久沒吃海南雞飯了，今天特地來中正五街上沒試過的「歡樂海南雞飯」嘗鮮。

店內空間小小的，僅有吧台座位，氛圍不太像是一家主打海南雞飯的餐廳，也算很有自己特色。
 

後來發現，店內也提供酒類、麻辣米血等小食，這樣好像就比較可理解了。

但海南雞飯當然還是主打，店內也看得到介紹海南雞飯的說明板。

我本來就不習慣坐這種得面對店家的吧枱椅，今天午餐又必須和女兒一起享用，所以選了外帶。

外帶海南雞飯是怎麼呈現的呢？

餐盒分兩層，下頭是飯，上頭是雞肉與配菜，另附一碗湯，沾醬則以小夾鍊袋包好，乾淨俐落。

我吃的海南雞飯真的不多，實在無法評斷道地與否，也沒辦法拿它和其他店相比，只能簡單說說個人喜好。

這份海南雞飯中，我最喜歡的就是雞肉。

肉質鮮嫩，而且無須沾醬就很有滋味。

說實在的，我並不覺得沾醬有為這雞肉加很多分耶，當然是能改變味道，但其實原味就不錯。
 

兩種沾醬，一紅，一綠。

紅的當然是辣醬，但不會很辣，且微帶酸味。

綠的是蔥薑醬，蔥香有，但薑味更重。

這兩種沾醬裡頭，都有海南雞飯的沾醬基本元素，但又稍稍不同，喜不喜歡肯定是見仁見智。

海南雞飯的另一重點當然是雞油飯。

這飯使用的是泰國長米，軟硬適中，口感頗佳。

不過，剛吃前幾口時，由於它和我期待中略帶油香、味道再重一點的雞油飯不同，覺得有點小悵然。但吃著吃著，也吃出了飯裡的隱微香氣，其實還滿耐吃。

配菜是高麗菜與小豆干，女兒覺得好吃，不過我覺得很普通。

至於附湯，我們倒是有志一同，沒那麼喜歡。

色白的雞湯味道濃郁，但對我而言還是有一點腥，比較喝不習慣。

總的來說，我覺得這份海南雞飯中雞肉最好、飯也不錯，沾醬雖然不那麼對我味，但確實有特色。

配菜與附湯就沒那麼得我緣。

桃園賣海南雞飯的店似乎不那麼多，喜歡海南雞飯的人還是自己來試試看，方知合不合自己口味。

我對此店的麻辣系列倒是很有興趣，但還是不好意思坐吧枱享用，下回再來外帶吧。

歡樂海南雞飯
地址：桃園市桃園區中正五街 157 號
電話：（03）326-3232
營業時間：11:00～14:00           17:00～20:30　（週日公休）