薄荷凱西的寫食寫意

半個月來，參加了三場喜宴。

第一場，是十月中旬，場地在圓山飯店十二樓的大會廳。

當天的菜單

天花板上的金龍吐珠雕刻，真的很「圓山」。

第二場，是十一月二日，場地在君悅飯店三樓的凱悅廳。

第三場，是十一月三日，場地在內湖的「麗庭莊園」。新郎新娘都不是基督／天主教徒，但結婚儀式卻是在教堂內舉行－－其實，也不能說是教堂，只能說是「教堂造型」的空間，因為，既沒有十字架，為他們證婚的也不是牧師或神父。

儀式結束後，移至一旁的餐廳宴客。

做為喜宴的場地，三個場子各有特色：圓山飯店是很有歷史、傳統的飯店；君悅飯店是中生代的現代飯店；麗庭莊園很適合追求浪漫婚禮儀式的年輕人。

至於料理嘛......

當然，就算是同一間飯店或餐廳，也會有不同等級的菜餚。例如，貴一點的菜單，有個龍蝦，便宜一點的，就用草蝦之類的代替。不過，我吃的這三攤，等級差不多，光看排場和食材，可猜想應該都是該飯店／餐廳內價格中上的菜單，所以，把它們拿來比，我自己覺得不算不太公平。而且，三場喜宴中，有很多菜色是一樣或相似的。

我和老公都覺得，三場中以君悅的菜最好吃！服務人員的水準，也是君悅最好。

而且，三場喜宴吃下來，最讓我印象深刻的料理，竟是君悅的「君悅甜品集」。

瞧！與玫瑰花盆競豔的甜點盤多漂亮！它登場時，我們一桌人不論男女，全睜大了眼驚呼，拿起手機／相機拍照。

最後上桌的甜點盤裡，有一盤冰淇淋，一盤紅酒燉洋梨派（我不知確切名稱，但吃起來大概就是這感覺），還有焦糖烤布蕾。因為在調身體，所以冰淇淋我沒吃，紅酒燉洋梨派和焦糖烤布蕾則都很美味！

甜點盤後頭那用小杯子盛裝、只剩三小杯的，是梅子口味的奶酪，是在大甜點盤華麗出場前，先端上來的清爽點心，也很脫俗可口。

看來，在料理大同小異的狀況下，在最後的甜點上花點巧思、給賓客比預期更多一點的滿足感，就能因為這最後的神來一筆而讓人印象深刻哩。