薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2016.12）

我想，一家餐廳或咖啡店選擇在哪裡開店時，除了會考量租金、客源、交通問題等實際條件外，有時候應該也是與經營者想形塑的餐廳／咖啡館風格有關。比如說，在租金差不多的狀況下，選擇在天母開店的咖啡館，及選擇在師大附近開店的咖啡館，經營者想訴求的客群，及想營造的風格應該不一樣吧。

講了這麼一段小前言，其實，我想表達的想法是，我真心覺得「珈琲錦小路」老闆想要讓自己的店長成的樣子、擁有的風格，其實還滿清楚。除了食物要追求健康且樸實美味外，也要是一個顧客能安靜、不受打擾地擁有一段用餐時光的空間。

所以，店內不招待十二歲以下小朋友、不接四人以上的團體客，好多角落都有請顧客輕聲細語、使用3C時要降低音量的提醒。顧客也不能隨意拍照（應該是希望不要打擾到其他客人），但拍自己的餐點無妨。

事實上，每次從大馬路彎進珈,琲錦小路所在的巷子內，我就開始覺得心安靜了下來。我在想，這家店選擇坐落於這麼安靜的巷子裡，也是老闆所期待的吧。
 

我來過幾次，但都是來吃午餐，還是第一次來此享用早餐。

早餐的供應時間是8:00 ～10:30，選擇不少。去櫃台點餐後，就領得一只馬克杯，可以享用自助的熱紅茶及熱美式咖啡。

（菜單下方標註有用餐注意事項，由於照片嚴重反光，因此我裁掉下方）

我點了份「香料肉腸＆起士焗蛋」。之所以選這份餐點，完全是衝著我愛的「德式肉腸」——菜單上標明「非燻製」，讓我覺得可以放下一點罪惡感。

德式肉腸好吃，起士焗蛋也很可口，原味貝果可搭配清爽奶油或自製檸檬果醬食用，吃起來感覺對身體不太有負擔。

朋友點了「烤杏鮑菇嫩蛋」。

所有早餐都附有溫野菜及水果。我們這兩份餐則剛好都有南瓜湯。朋友覺得南瓜湯味道不怎麼甜，跟我們平常喝的南瓜湯很不一樣，應該不是品種問題，而是出於老闆的決定。這分析甚是有理。也許，就像其他餐食的調味一樣，老闆並不想端出甜濃香的南瓜湯，而是希望給顧客清爽一點的口感。

雖然沒請教過老闆，但就一個顧客的角度來看，我覺得從空間到食物，都呈現出一種一致的風格，從這風格，我彷彿能看出老闆想要表現的態度和信念。我還滿喜歡這一點。

珈琲錦小路
地址：台北市民生東路二段127巷17號
電話：（02）2521-7939
營業時間：週二～週日 8:00～18:00