（用餐日期：2018.3）
1971年開業的「東一排骨」比我還老！（現在看到歲數比我老的餐廳，都覺得莫名感動 XD）
在時間洪流中、無情競爭下能安然存活下來的老店，一定有兩把刷子。尤其，不知怎麼的，今年我看到臉書上好些人在「東一排骨」內眉開眼笑地打卡。討論「台北最好吃的排骨飯」時，也總是有人投「東一排骨」一票。
我現在對老店愈來愈有興趣，排骨飯我也愛，於是，對西門町美食其實很不熟的我興匆匆來朝聖。
「東一排骨」位於大樓二樓。
一進入店裡，我就對它一見鍾情。
它顯然還維持著昔日模樣，老式桌椅（很好坐喔），歌舞廳般裝潢與燈光。各種年齡層、各種類型（有上班族樣的，觀光客貌的，也有熟客似的長輩）的顧客，大同世界地融合成一體，餐廳裡很熱鬧，但又不使人煩躁。
雖然有電視可看，但只有畫面沒有聲音，取而代之的，是店裡播放的輕柔爵士樂。
我太喜歡這歌舞昇平的氣氛了。
用餐流程，是先在櫃台點餐結帳後，自己找位子坐下（我也看到有外國旅客是直接由店員帶位再幫忙點餐）——奇怪，店這麼大，顧客這麼多，我沒拿號碼牌，店員怎麼知道要將餐送上哪兒？我心想。
嘿，店員就是偏偏能準確無誤快速送上。
此店店員甚眾，而且幾乎都是上了年紀的大叔大嬸，但又一律手腳律落，有禮親切。
想當然耳，「東一排骨」的招牌自是排骨，但除了排骨飯及愛麵的人也能選的排骨乾麵外，還有其他飯麵、小菜，及飲料、聖代和水果盤——真的好復古，還有我小時候覺得很華麗而現在比較少看到的蛋蜜汁和香蕉船。
初來乍到，當然要點鎮店之寶排骨飯。
排骨飯很快上桌，一看就令人食指大動。除了好大一塊炸排骨外，還有分量頗夠的滷肉飯。我看到有網友大讚此滷肉滷汁，我是覺得不至於令我驚豔，但也確實不錯。
排骨好有厚度，酥脆又不會太油，果然好吃！
配菜有三樣，量不少，炒得也好，真是令人感激。
要特別一提的是這天的附湯，味噌湯，料多實在，不會太鹹，雖然是比較台味的味噌湯，但真的好喝不馬虎。
這樣一份150元，吃得又飽又暢快，而且營養均衡，真是很棒！我誠心折服，馬上收入愛店名單。
第二回去，我點了咖哩飯，一樣新鮮好吃。咖哩醬不辣，口感柔順，裡頭的雞肉口感軟爛。
這天的附湯是黑木耳肉絲湯，一樣料多味美。
另外，因為等候點餐時聽到「蝦仁捲」這個關鍵詞。我腦波很弱地跟進，也點了一份，結果，完全是不令人後悔的好選擇！
蝦仁捲有三條，個個扎實好吃，外酥內嫩！三條完食，我完全不覺得膩。附的醃小黃瓜甜脆好可口。
體驗至此，「東一排骨」在我心中根本是零缺點餐廳。我一定會再訪，而且十之八九還是會點排骨飯咖哩飯蝦仁捲，若有餘力可能還會來杯咖啡或蛋蜜汁之類的。
不過，因為看到有網友提到，它家的雞腿飯不怎麼樣，就惹得我好奇心作祟——真的嗎？我吃過的餐點都那麼棒，其他餐點再怎麼樣，也都不會差到哪裡去才是吧。到底是怎麼個不好吃法？
結果，第三回再訪，我就偏偏點了雞腿飯來試試。
跟排骨飯一樣，也是滷肉飯＋三樣配菜，主角炸雞腿另裝一盤。這天的湯也是清爽耐喝的黑木耳肉絲湯。
好，來試試炸雞腿——
嗯，確實輸排骨飯和咖哩飯一點，外皮雖香酥薄脆，但裡頭不夠多汁軟嫩，但還是不差喲，仍是大勝很多炸雞腿飯。
這天比較讓我失望的反倒是配菜，不是難吃，而是涼掉了——我猜想，廚房應該都是一大鍋一大鍋炒好，然後配菜。我可能剛好吃到那一大鍋的尾巴吧。如果幸運一點，比如在我之後幾個點餐的人，或許能吃到剛炒好的熱騰騰版本。
不管怎麼樣，我還是很愛「東一排骨」。
雖然有些熟客覺得現在漲到150元太貴，但我還是覺得性價比不錯，以後去西門町一帶不知吃什麼時，它一定會是我的首選之一。
東一排骨
地址：台北市延平南路 61號（捷運西門站 4號或5號出口，步行8分鐘左右可到）
電話：（02）2381-1487
營業時間：11:00～20:15（週一公休）
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