（用餐日期：2020.10）
「桃園 77 藝文町」範圍不大，但一走進園區內，就讓人馬上感受到寧靜、緩慢，以及如今出不了國格外令人想念的日本味！
園內座落的木造建築原是日治時期的警察局宿舍群，經桃園市政府修復翻新後，現在成了舊城區裡懷舊的新潮景點。
這天，我們不僅是來此逛逛，還想來園內的「成真咖啡」吃午餐。
我去過板車二樓的成真咖啡幾次，蠻喜歡此店的餐點與飲料。
成真咖啡＠日式建築，這又更令人嚮往了！
為維護建築，進入成真咖啡藝文町店必須脫鞋，再拾級而上。
店裡配合木造建築，也一律使用木桌、木椅，襯著木窗格、木地板，素簡優雅。木窗格篩落而進的自然光，讓室內顯得好恬靜。雖然，店內十一點多其實就已經很多人，用餐尖峰時間更是幾乎滿座。
（2022.3 更新：成真咖啡的粉專上終於有比較清楚的菜單照片了，而且內容似乎略有調整？有興趣的人可點連結參考）
這天，我們兩大一小吃了兩盤彩虹飯、一杯熱拿鐵，而且，人多好吃甜食，我終於也第一次嘗到它的舒芙蕾！
研究菜單之際，我先生自言自語：「為什麼叫彩虹飯？」
哎，就是沒好好看老婆的部落格厚，有看我「成真咖啡」板車店的食記就不會這麼問了。之所以名為彩虹飯，是由於使用了各色蔬菜，整盤餐點看來色彩繽紛之故。
彩虹飯系列除了主菜不同外，其他元素都一樣，環繞著飯與主菜的都有生菜若干、玉米筍、地瓜泥、番茄、甜豆、炒菇、青花菜、彩椒，以及半個水煮蛋，調味都很簡單。
炙燒椒香雪紋豚雖有「椒香」二字，但味道並不辣。豬肉塊略略大塊，調味偏清淡。我先生後來都是沾著咖哩吃——彩虹飯附有一小盅咖哩醬。我是淋在飯上頭，我先生嫌豬肉塊味淡，沾了後覺得蠻對味。
我們一致覺得，比起炙燒豬肉，名稱看來更淡泊、味道似乎更清爽的「朝日田園雞肉捲」其實比較夠味。
雞肉捲雖不特別多汁，但也算是皮脆肉嫩，小孩也很喜歡。
除了餐盤上多種蔬菜交織出的多彩外，米飯也不甘平淡。
飯有三層，從上往下第一層紅色、第二層白裡帶紅、第三層黃色。
第一層的紅，應該來自紅麴，第二層白裡帶紅，是白飯加了藜麥，第三層豔黃，就是加了薑黃——我現在煮飯也都會加點薑黃粉，不僅養生，也讓飯帶著淡淡香味。
「我記得，它的熱拿鐵不錯。」我跟先生說。
而它果然也跟我的印象一樣好喝，沒讓我跌股。
軟綿柔細的舒芙蕾原本就是很討喜，大人小孩幾乎都能接受的清爽甜點。
「成真咖啡」的舒芙蕾果然也還不錯，有該有的蓬軟，奶油清甜不膩，我們三人分著吃，覺得很剛好。
我們點的時旬鮮果舒芙蕾，在十月底用的水果是火龍果與哈蜜瓜。
話說回來，這一餐最令人想給高分的，果然還是氣氛絕佳的用餐環境。店外店內都很迷人。
再來，熱拿鐵和舒芙蕾也不錯。
彩虹飯的概念好、賣相好，但調味是清爽、清淡了些，口味較重的人不一定會吃得滿足。
不過，光是為這環境，我就覺得很值得一來。
店名：成真咖啡桃園藝文町店
地址：桃園市桃園區中正路 77巷20號
電話：（03）3326898
營業時間：9:00～21:00
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桃園的吃吃喝喝 (7)