薄荷凱西的寫食寫意

（2021.2.8 更新）

上週經過，赫然發現店面一空，舖子上頭高懸著出租告示。

呃，我去年十二月才發現它，如今二月它就關店大吉了.......

不過，國聖一街的店還在喔。

（用餐日期：2020.12.25）

這家「新加坡海南雞飯」，目前在 Google Map 上還看不見，可我每回去中正路上的「寶雅」和「大創」，就一定會看見它。

它算是位於中正路和中華路交叉口，旁邊有家「胖老闆日式鍋燒麵」，再往照片的左邊走，就有一家「開講速食餐飲」，然後就是超好逛的寶雅和大創。

但最近不是冷風颼颼，就是淒風苦雨，我怎麼也不想在風大的路口露天攤子吃飯，所以，今天去寶雅買完東西，我一個起心動念，外帶了一份海南雞飯回家。

小店不只賣海南雞飯，還有諸多品項，包括越南法國麵包等。但我今天去的時候，應該是越南籍的店家正在和同鄉聊天，我沒機會拍放在櫃店的菜單，只能下回去再看個仔細。

帶著一份九十元的海南雞飯回家，打開飯盒，我第一個感覺是，配菜是否頗台味？炒青菜、毛豆炒豆干、螞蟻上樹，這些都是台式便當常見配菜。可喜的是，這些剛好也都是我蠻喜歡的配菜。

海南雞飯必有的薑末、醬油是直接淋在雞肉上，左下角則有辣椒醬。

如果在攤子吃，這幾種醬料應該就會分開放，但外帶便當，原來是這麼處理。

先吃一口薑末味濃重的雞肉，還算嫩耶，不錯！

再吃一口雞油飯，飯較為濕潤，但雞油滿滿，味道好香。

一口雞肉、一口雞油飯，搭著中規中矩的配菜，我吃得心滿意足。

雖然我海南雞飯吃得不多、研究不深，但這份海南雞飯至少挺合我口味，有很大可能回購。越式法國麵包我也很感興趣，下回再仔細看看它還有什麼星馬美食。

（2021.1.5 補充）

今天經過，補拍了菜單。原來它是桃園區國聖一街「新加坡海南雞飯」的分店。從菜單選項看來，它不是那麼純粹的星馬美食，應該說是以海南雞、叻沙等為基礎，但又加入不少受歡迎（或店家專長？）的台式及日式餐點的小店吧。

研究了一下菜單，我還是又外帶了份海南雞飯回家。

今天的配菜還是很台味哦，有菜脯蛋哩。

不過，今天吃到的海南雞和雞飯，又好像沒有上次那麼美味，也可能是我自己的狀況不同吧。

新加坡海南雞飯中正分店
地址：桃園市桃園區中正路 60-17號1樓Ｃ區攤位
營業時間： 11:00～17:00