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水煎包是好物，可當正餐吃，當然更適合在有點餓、有點饞時來一顆。我與「楊家水煎包」的邂逅，也是來自有點餓，又其實吃不了一碗飯麵的中午。
 
「楊家水煎包」00.jpg
 
此店只賣三種水煎包：鮮肉，高麗菜，韭菜，一律 15 元（更新：2022.3 已經調漲至一顆 18元囉）。鮮肉顯然賣得最好，我來的這個中午沒貨，那就另兩種各來一顆。
 
「楊家水煎包」02.jpg
 
水煎包好扎實，握在手裡，沉甸甸一顆。韭菜的有一面灑了些黑芝麻。
 
「楊家水煎包」高麗菜包%26;韭菜包.jpg
 
一咬，真是太滿意！

「楊家水煎包」韭菜包.jpg

「楊家水煎包」高麗菜包.jpg

皮算薄，餡飽滿，高麗菜的就是吃得到片片鮮脆高麗菜，好清爽。韭菜的就是有芬芳的韭菜、冬粉與豆干丁。
 
這水煎包材料新鮮，調味剛好，皮與餡的比例我也喜歡，吃完的第一個念頭是：明天我要早一點去買鮮肉的！
 
翌日，買了一鮮肉、一韭菜。
 
「楊家水煎包」鮮肉包.jpg
 
鮮肉口味就真的是扎扎實實的豬肉餡，很有分量。不過，雖然好吃，但滿滿肉餡肉汁，我又沒有另加任何醬料，吃到後來難免有一點膩。這時，味道層次分明的韭菜就格外消膩爽口。
 
其實，三種口味我都覺得好吃，但私心更愛韭菜一點。鮮肉口味跟愛肉的我也很合拍，但我下回會善用調味料的加分效果（作業台旁邊就有，顧客可自取）。
 
「楊家水煎包」01.jpg
 
楊家水煎包
地址：桃園市桃園區中華路  69 號
電話：0937-971966
營業時間：6:00～18:00
 
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