薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.7）

一週內在 Uber  Eats 上點了兩次「曾媽媽酸菜排骨飯」，試了三款便當，我最心儀的，還是招牌菜色「酸菜排骨飯」——之所以那麼快再點一次，正是由於這個便當。而且，很有可能，我就因這一道餐點而成了該店主顧！

之後我也想嘗試其他餐點，但會專程殺去吃、買來吃的，應該就是這個便當了。

先來兩張不同日的酸菜排骨飯照，可以順便看看便當裡的其他配菜。
 

這排骨一看就很好吃吧～

Ａ日的便當配菜有白蘿蔔烤麩、玉米煎蛋、花椰菜。

B 日的配菜有炒蛋、煮南瓜、炒高麗菜。

配菜的味道只能說是中規中矩，整個便當的精華，果然就是出色的排骨和酸菜。

炸排骨醃得非常入味，肉質不錯，調味香而有層次，雖然油潤，但又不會過油，我非常喜歡。真的是好吃到我想一人獨吞，不想與家人分享。

酸菜也意外的可口。在大部分時候，酸菜都是不那麼起眼的綠葉，但這酸菜表現好搶眼。我無法明確說出它與一般酸菜有什麼不同，但真的就是不太一樣。

油雞飯的味道也不錯，但一個便當放三塊，我覺得 CP 值沒有酸菜排骨飯那麼優。

而且，大概是我個人偏好的問題，我還是覺得排骨的表現比油雞好。

這油雞不是油潤潤的那種，比較清爽，優點是耐吃。

麻婆豆腐飯是一般便當店較少看到的一品，好奇點來試試。

白飯上頭鋪著滿滿麻婆豆腐，一開蓋，花椒香撲鼻。

麻婆豆腐就直接淋在飯上，白飯當然就變得濕軟，而呈現出不一樣的口感。

我是滿喜歡這種搭配，但我先生就覺得還好，而且他對麻婆豆腐的花椒味太重很有意見，我倒是挺喜歡這種麻香強烈的麻婆豆腐。

如果奢華一點，可以點麻婆豆腐排骨飯吃，能吃到滿滿的麻婆豆腐，又有一塊炸得很香的排骨可吃。不過，喜不喜歡豆腐直接澆淋後的濕潤白飯就見仁見智了。

除了以上品項外，其他品項倒是很有燒臘店的感覺。但喜歡客家味的也是有客家酸菜滷肉飯、焢肉飯可吃。此店的客家酸菜口感和香氣都好，喜歡酸菜的人可以一試。

曾媽媽酸菜排骨飯
地址：桃園市桃園區永安路   194 號
電話：0911-035017
營業時間：11:00～19:30（週日休）