薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.8.21）

很想去久違的「美生餐室」用餐，在港味圍繞中吃個港式餐點，但我先生有一整天的線上課程，再加上週末我會傾向保守一點，不去餐廳人擠人，那麼，就外帶餐點回家吧。

先打電話訂餐，再依時間來取餐，省事不用等，很方便。

對照前幾個月各餐廳門口多是門前冷落車馬稀的狀況，現在可內用的餐廳內，多半已能見到一些顧客，讓人看了很欣慰。

今天我點了一碗生滾皮蛋粥給喜愛廣東粥的先生（美生餐室的粥品目前僅有這一款，真希望能再多個幾種），並點了一份蔥油雞腿撈丁給我和女兒。本來想點一份蠔油芥蘭，結果店員說目前都不供應青菜喔。我想，我大概猜得到理由，最近本土產的青菜實在頗貴，而進口蔬菜據說又有缺貨狀況，店家確實很為難啊。
 

生滾皮蛋粥熬得很糜爛，正是我先生偏好的粥品口感。既名之為生滾皮蛋粥，用料就是很純粹地以皮蛋為主角，僅再綴以一點蔥白。

我嘗了一口，覺得頗入味，滿好吃，唯一美中不足處是量太少了。我本來以為會更大碗的。

蔥油雞腿撈丁不過多生滾皮蛋粥 10 元，就滿扎實一份（雖然這樣比較不盡公平，但兩者擺在一起，就是會讓人忍不住這麼相比）。

雞腿肉肉質滑嫩，蔥油香氣濃郁，配著撈丁，也就是瀝過的「出前一丁」泡麵一起吃，當然美味極了。另外，還有幾縷青江菜、一顆荷包蛋。點餐時，店員會很貼心地詢問蛋須半熟或全熟。因為小孩要吃，我選了全熟荷包蛋，不然，我覺得半熟蛋應該更美味。

這份午餐品質不錯，但我先生分得一碗粥，我和女兒共吃一碗撈麵，結果是吃不夠。

看來，就算沒點到青菜，應該也要來份點心才是，失策。

（粉專上有詳細菜單可參考）

美生餐室中華店
地址：桃園市桃園區中華路   22 號
電話：（03）336-8618
營業時間：11:00～23:00

延伸閱讀
美生餐室 ︳在懷舊的港式情調中來點港式美食吧