薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.1）

雖然我是第一回寫「湘舍麵窯」的食記，但遙想當年，我還在台中活動時，它就已經是我很喜歡，經常來此買麵的小餐館了。

這次回台中，難得有機會來回味，當然要記錄一下。

「湘舍麵窯」位在北平路二段與青島路的交叉口，非常好找。
 

喜歡水餃、麵食的人，看到菜單會很開心，選擇好多啊。此外，也有多種簡餐飯食、湯類、小菜等。十幾、二十幾年前（！），我還沒那麼喜歡吃麵，是個很純粹的飯桶，但我記得，我來這裡都是買麵。當年似乎是我媽推薦我來買麵的，我也一吃就喜歡。

這回來，我們點了抄手麵、炸醬麵、酸辣湯，另來兩份小菜，果然無一不美味。

抄手麵有四顆胖胖的大抄手，細麵 Q  彈好順口。整碗麵口味微辣，香氣怡人不嗆人。沒有那種企圖以辣服人的狠勁，而是想讓吃辣的客人吃得愉快。

我覺得這碗抄手麵吃起來很舒服，既能滿足口腹之欲，又不會讓人招架不住。
 

我先生點了炸醬麵。就是一碗中規中矩、炸醬香、麵條 Q 的可口炸醬麵。

酸辣湯料多美味，喝起來溫潤有層次。

我們另點了豆干、涼拌小黃瓜配著吃。兩份小菜都很新鮮夠味，該脆的脆、該香的香。美中不足的一點是用免洗碗盛裝。

時隔多年，重新回味「湘舍麵窯」的麵食，我還是覺得好吃。它能開店這麼久，也還是一樣生意興隆，確實有道理。

如果來到北平路覓食，看到這麼多店家、這麼多選擇，一時茫然無措，或可試試此店。飯類簡餐是否美味，我是真的不太有印象，但水餃、麵食都真的很不錯。

湘舍麵窯
地址：台中市北平路二段 76 號
電話：（04）2291-0882
營業時間：11:30～20:00（週四公休）