薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2024.11）

「敝姓鍋」。

這個火鍋店的店名有點微妙啊，但又滿幽默的，令人印象深刻。

「敝姓鍋」的分店多集中於桃園地區，我們這天來的是統領廣場的分店，座位不算多，最好先預約，或像我們一樣先來先贏。

我不確定平日是否有限時，但週末午餐時段是限時九十分鐘，由於生意很好，陸續有顧客來，所以店員確實會提醒哦。

「敝姓鍋」的用餐空間呈 Ｌ形。Ｌ形的短邊面向自助區，有兩桌；Ｌ形的長邊就排了較多桌。

外頭還有面向吧枱的一排座位。

以百貨公司裡的火鍋店來說，「敝姓鍋」的價格還滿親民。

300 元以下的個人鍋主餐有四種：私房嫩雞柳、經典梅花豬、國寶梅花豬、精選豬五花。

再往上一級，想吃豐盛的海鮮鍋、霜降牛或伊比利豬，也都在 300～ 500    元之間。

當然，個人鍋的量不算太多，但我反而喜歡這樣，寧可食材好一點，量不用太多，適度就好。

如果是食量較大的人，也可以選海陸雙拼。

我們這天點了爆爆蛤蜊鍋與經典梅花豬。

爆爆蛤蜊鍋是以蒜頭爆香蛤蜊，加入高湯一起上桌，蒜香濃郁，蛤蜊的量也不少。

經典梅花豬的數量就是下圖那一盤。旁邊是單點的白蝦、腐皮與蛋餃。

菜盤的內容物包括高麗菜、水蓮、白蘿蔔片、紅蘿蔔片、香菇、金針菇、豆腐以及一點火鍋餃，不算特別豐盛，但新鮮乾淨。

來看自助區。除了醬料外，有一台以茶飲為主的飲料機；一台雀巢金牌奶茶，可搭配煮好的珍珠組合為珍奶；一台霜淇淋機，現在的口味是香草。

茶飲那一台我沒試。難得平價火鍋店裡有珍奶可喝，我想把飲料的額度留給它。

雀巢金牌奶茶夠甜、珍珠夠 Q，喝起來的滿足度很高！

霜淇淋的質感也比想像中好。

平價火鍋店的免費霜淇淋大多水感較重、奶味單薄，但此店的香草霜淇淋還頗濃郁。

這麼一餐吃下來，不論鹹甜，我們都很滿意。

桃園車站附近有不少可大啖各種高級食材，但價位略高的火鍋店。但如果只是想稍微吃個平價火鍋，不打算吃太多，也不想花太多錢吃時，「敝姓鍋」也不失為一個好選擇。

「敝姓鍋」桃園統領店
地址：桃園市桃園區中正路 61 號 5 樓
電話：（03）333-5202
營業時間：週日～週四  11:00～21:30           週五~週六   11:00～22:00