薄荷凱西的寫食寫意

我絕對稱不上是個麵線愛好者，但上週某天，見我先生帶回一碗「陳記麵線」津津有味吃著，聞到那香味、見到麵線那秀色可餐樣，我也不免有點心動。

「這麵線很好吃。」我先生且這麼說。

於是，本週我就自己來買了。

店面感覺應該有重新整理過，看起來還滿乾淨俐落。

店家的招牌是麵線，依個人需求，吃法多種。可簡單吃，也可吃得澎湃豪華些。

此外，還有甜不辣、肉圓、涼麵等，都是讓人很想一試的小吃。

這是由大腸與肉羹領銜主演的雙寶麵線，加了一點辣。

麵線確實不錯，大腸與肉羹也滿好，但最有記憶點的其實是辣椒醬，它真的非常有畫龍點睛，或甚至可說是喧賓奪主的效果。
 

辣且香，辣得不呆板，辣得好夠味。

吃畢後，心滿意足，但覺得最令人回味無窮的還是那抺辣。

第二回，買了小碗甜不辣，還是請老闆加辣。

甜不辣的料真的很多，而且扎扎實實就是滿滿的甜不辣。

再往裡頭翻找，還有白蘿蔔一塊、米血一塊，但它們都被兩、三種口感略有不同的甜不辣淹沒了。油豆腐也有兩塊。

甜不辣的口感不錯，還滿Ｑ彈，甜不辣醬也是中規中矩。

但最優的還是辣椒醬！

到底，我吃的是麵線、甜不辣，還是辣椒醬？

我想，它們就是互相襯托，相得益彰吧。

以我個人感想，我覺得麵線比甜不辣好吃，下回我可能會選擇內用，點個三寶或澎湃麵線，並多加一點辣、再加一點辣。

陳記麵線
地址：桃園市桃園區民族路 109-1 號
電話：0971-627897
營業時間：6:00～14:00（週日公休）

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