【台中北平路】在「三次魚屋」大啖龍蝦大餐 @ 薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2013.6）

五月初回娘家時，我跟我爹說「我好想吃龍蝦喔」，結果，六月底回娘家，他就幫我和老公張羅了個所費不貲的龍蝦大餐（淚～）。

享用龍蝦大餐的地點，是位於台中市北平路的「三次魚屋」。

很多日本料理店從外觀看來，不是風格簡約、但隱隱透露其格調不凡，要不就很大氣、金碧輝煌，讓客人還沒進門，就為那氣勢所震懾。但「三次魚屋」完全不是那路線，它位在小吃店及平價餐廳多到爆的北平路上，看起來很平凡，就像是上班族午餐要吃個日式定食就能走進去的店。

它的確也有平價的日式定食，但據常來光顧的爸媽說，這家店的海產都很新鮮，用量也不吝嗇，非常物超所值。

話說回來，別看它就像個溫馨日式小餐館似的，也會提供高價海鮮，呈上豪邁的海味大餐。

今天我們一共來了五人，還要打包一份給在家照顧小孩的弟妹，因此點了六人份的龍蝦大餐（3公斤，要價8800元）。原來老闆（或廚師）還上過吳宗憲的節目？

讓我們再看一次龍蝦！這就是來自波士頓的生猛龍蝦啦。

「驗明正身」後，服務人員就將龍蝦端去料理了。不過，主角雖然還沒上桌，但大餐已經揭開序幕了。

首先，是生菜沙拉。嗯，這生菜沙拉倒無甚可書。

接著是，一上桌就最好立馬解決的牛蒡手捲。這手捲看起來很樸素，但意外的好吃！牛蒡絲完全沒有生味，搭著爽脆的海苔，很對味。

在享受龍蝦大餐前，先來份綜合生魚片暖身吧。生魚片這料理，只要食材新鮮就好吃。三次魚屋的食材，嗯，合格！

再來，是蝦膏蒸蛋，滋味很鮮美。

終於，龍蝦料理出場了。首先是馬滋拉起司烤龍蝦。簡而言之，就是將馬滋拉起司（Mozzarella Cheese）鋪在龍蝦肉上一起烤。這似乎也是龍蝦的定番料理之一。這道菜的調味不太重，反正已有起司的乳香味，要吃的還是龍蝦吃的彈性鮮美。但我個人覺得這道菜普普。

接著，服務生放好卡式瓦斯爐，端上只盛著清水的火鍋端上桌。服務生先放入蝦頭煮，水滾後撈出蝦頭，放入水菜、豆腐等火鍋料。畢竟是以蝦頭煮過的湯底，這火鍋的湯味好鮮甜。

然後，蒸煮過的龍蝦也端上桌了，還附上剪刀和挖蝦腳肉的工具。

一時眾人無話，皆埋首專心對付嫩Q的龍蝦肉，然後偶爾喝碗湯。

吃到這兒，大家都紛紛喊飽了。但，畢竟是8800元的大餐啊，一定不能只有這樣。

接下來，服務生端來蟹螫清蒸。蟹螫硬梆梆，只得有勞男士們拿起剪刀賣力剪螫、剪肉。不過，蟹螫的肉質和其他部位相比實在是遜多了。是因為這隻龍蝦很少揮舞牠的剪刀手嗎？蟹螫的肉質沒什麼彈性，不太好吃。