薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2016.10）

一個月內，有兩個朋友在跟我相約早午餐時，都提到了「光合箱子」東門店，可見此店應該很紅（台北的早午餐店那麼多，要被點名到都不容易哩）。

實際到訪，發現它的生意果然很好。

週六上午，我從安靜的潮洲街上推門而入，迎接我的，是一室人聲笑語。兩小時後，服務人員告訴我們用餐時間已到，還有人在等位子呢。轉頭一看，果然不只一組客人在候位。生意真好。

老實說，光合箱子東門店雖然說是在東門一帶，但從捷運東門站走來要十分鐘左右（朋友說，從古亭站走過來會近一點，七、八分鐘吧），距離熱鬧的永康商圈已有一段距離，周圍都是一般住家，很安靜。

店內空間其實滿大，除了與吧枱共享空間的一樓外，還有個空間寬敞的類閣樓與地下室。很聰明的空間利用。

桌位雖多，但座無虛席呢。
 

生意這麼好，當然是跟它獨具特色、蔬果滿滿的早午餐有關。

多數早午餐店供應的都是以澱粉、肉類、蛋為主的餐點，沙拉、水果僅是聊備一格，有些早午餐甚至看不到一絲綠意呢。

光合箱子的早午餐不然，蔬果根本是與澱粉或肉類分庭抗禮的「大咖」。相對之下，所附的沙拉醬有點不夠用哩。

朋友點了「奶油培根菇菇蛋」（300元），我選了「法式脆皮女士」（290元）。餐點上桌，盤子有一半都是蔬果。
 

好豐盛，來自大自然的美麗色澤也很悅目，把這些吃下去，就會覺得自己很健康吧（希望蔬果都有洗得很乾淨～）。

我的法式脆皮女士，是好厚一層吐司夾著法式火腿，上頭鋪了個荷包蛋。蛋可選全熟或半熟，我依其他部落客的建議選了半熟，讓蛋汁流下，與吐司及火腿相交融。

除了這一大盤主食外，還可選一杯飲料，我點的是熱美式。服務人員沒問我需不需要牛奶，我這天剛好有喝黑咖啡的心情，也沒提出需求。熱美式還ok。

老實說，我的吐司夾火腿雖然不差，但也不算特別精采，或者是大量蔬果太搶戲，很難不把注意力放在上頭。

也因為蔬果好消化，十點多吃完這早午餐，我並沒有一路飽脹到晚餐時間，下午兩點多就又有了食欲可迎接食物呢（我個人覺得這是好事！）。


 

光合箱子東門店
地址：台北市潮州街93號
電話：（02）23225703
營業時間：9:00-18:00

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