薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2017.4／2017.5）

幾年前，當「薄多義」一鳴驚人竄紅時，我和朋友曾在週間下班後想前去感受一下當紅名店的魅力。但由於沒訂位，還要等超～～久，我們於是作罷。沒想到，我第一次吃「薄多義」，竟是在這麼多年後。

嚐過後，我可以明白它當初為什麼那麼紅，而且紅那麼久。以它的價位來說，它所提供的餐點品質、用餐空間確實還不錯。對了，服務人員的表現也很好，細膩貼心，但不會給人壓力——至少板橋店是這樣。
 

薄多義板橋店的空間清爽俐落，不會太做作。
 

店內的用餐區基本上以主要出入口為界，分成左右兩大區塊。

店內有一片甚為壯觀的格子牆。長長短短、寬寬窄窄的不同木格內，有的擺著杯盤，有的放幾本書，有的立著個小盆栽，錯落有致，既有數大就是美的美感，也能吸引顧客想瞧個究竟。我還蠻喜歡這設計（不過，這東西一擺，應該就是擺到關門大吉為止？上層的東西怎麼清潔哩？）。
 

格子牆其實是隔開廚房和用餐區的巧妙設計。牆下有開口，好讓內外場溝通。

薄多義的菜單好像常有變化。比方說，我在店內看到的菜單，就和官網上的不太一樣——官網上的幾道新餐點，光看名稱，我就好想去試試。

我目前嘗過的餐點都不錯。

＊凱薩沙拉

凱薩沙拉雖然是沙拉中的基本款，但真的不是每家餐廳都做得好。我蠻喜歡薄多義的凱薩沙拉，味道夠，不會有種溫吞感。

＊披薩薄脆佐燻鮭魚醬

披薩薄脆佐燻鮭魚醬如同其名，就是薄薄脆脆、口感如同餅乾的烤餅。烤餅很香，沾美味的燻鮭魚醬吃，更是提味。

不過，雖然這只是用來搭配主餐的點心，分量卻實在不少。我又吃早餐，又吃這道澱粉類點心，吃得很撐，雖然有女兒幫忙吃，但根本吃不完。

做為搭配主餐的點心，它或許有點豐盛過頭了。