薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2019.4）

老實說，我之前一直覺得平價小火鍋店都差不多。價格差不多，品項差不多，味道也不會有太大落差，所以我食記中也沒什麼平價小火鍋店登場。

但最近連兩個週末，我剛好都吃了平價小火鍋，時間離得近，這才發現我去吃的兩家店其實差很大——也實在是因為其中一家店，也就是這篇食記的主角「花路」確實還滿有自己特色，所以能馬上比較出差異。

我於是豁然開朗：其實平價小火鍋店還是各有各的不同，食記當然也可以寫，況且小火鍋是很多台灣人的愛啊。

我去過的平價小火鍋店真的不多，不確定是不是還有其他店像「花路」一樣，明明是火鍋店，卻很有早午餐店或咖啡廳的樣子，居然有一片花牆，店內還懸著些乾燥花做裝飾。

姑且不論有沒有美感，但確實讓人印象深刻。店裡大量使用花的意象，也呼應了店名。

不過，眼尖的人可能已經從照片中發現此店裝潢風格有那麼一點微妙。既有粉紅花牆與乾燥花，也有西式吊燈，卻又有小紅燈籠高高掛？

但我覺得那都無妨，我比較在意的是四人桌的桌面較小，當桌面擺滿餐盤時，難免略顯侷促。再者，桌距也很近。椅子都沒靠背，是比較俐落，但相對的也沒那麼好坐。

來看菜單～

以小火鍋店來說，湯底的選擇算是不少，而且其中有幾款頗特別，如花香牛奶、芋香牛奶，也有感覺很補很暖的老薑麻油。

肉／海鮮盤的種類一般，單價還滿便宜。

我們點了一鍋比較傳統的東北酸菜鍋搭配梅花豬肉，一鍋比較令人好奇的花香牛奶搭配海鮮三寶（！好奇妙的搭配，這是我老公選的，不是我）。

東北酸菜鍋登場。除了肉盤外，所有食材統統直接放鍋裡。

撥開菜葉，就能看到底下的大量酸菜。火鍋食材不能說是澎湃，除了若干酸菜、萵苣、高麗菜外，還有一片南瓜、一塊豆腐、兩顆貢丸、幾片豆皮、番茄、一個魚餃、一個燕餃等（還有沒有其他食材我現在記不太得了，但總之不多）。

東北酸菜鍋的味道穩穩當當，就是它該有的味道。

梅花豬肉盤的分量也不多。但此店的定位既是提供「迷你火鍋」，量少好像也沒話說。豬肉片的肉質還OK。

花香牛奶鍋真的很美。一汪奶白，上頭浮著色澤鮮麗的小花，賣相極佳。店員說，這些花真的都可食用，但只有我女兒少不更事吃了一朵 XD。

把食材丟進鍋裡後，還是美得很。（牛奶鍋的菜盆是另外裝的，為的就是要呈現它最初的美貌吧）

至於湯頭，其實就是可想而知的很奶、很香，當然味道還是鹹的不是甜的，所以其實還不錯，也不會有跟食材很不搭的窘境出現。

海鮮三寶則包含鯛魚片、蝦子與蛤蜊，分量如圖所示，也是不多。

此店的自助區以小火鍋店的規格來說，算是滿優。

飲料包括無糖烏龍茶、雀巢奶茶與檸檬紅茶。冰淇淋是杜老爺的，有六種口味。這些都還不打緊，重點是白飯與王子麵吃到飽。尤其是王子麵吃到飽，真的是完全打中能吃，對健康又不是那麼在意（？！）的年輕人吧！

像我和我先生，畢竟有點年紀了，雖然覺得火鍋料與肉／海鮮分量不多，吃完還是有點餓，但也不可能大啖澱粉類來填補。但要是年輕人，肯定就大吃白飯、王子麵，和冰淇淋了。
 

「花路」自開幕以來，生意一直很好，這天實際吃過一次後，我大概也知道原因了。

首先，湯頭的味道還不錯。

再者，雖然食材分量不多，但如果是可放開懷吃白飯、王子麵與冰淇淋的人，還是能吃得又飽又開心，覺得 CP 值頂呱呱。

花路時尚平價迷你火鍋
地址：新北市板橋區四川路一段62號
電話：（02）8953-5962
營業時間：週間 11:30～15:00　17:00～22:00　週末　11:30～22:00（週三公休）
*提供兒童餐椅