薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.11.21）

不管陰晴冷熱，想吃鍋，就吃鍋。

愛吃火鍋的我們母女倆，今天又探訪了一家從未造訪過的火鍋店。

位於板橋國光路上的「XO   SHABU SHABU」外觀頗亮眼。還沒進店裡，女兒就先央求我幫她拍照。

尤其那個彎月造型的擺飾，真的蠻討喜——雖然，我不懂它跟此店有何關聯就是了.....但能吸引顧客駐足、拍照、打卡，就已經先成功了一半。

店內的擺設看起來也很年輕、清爽，有現代感，算是蠻好看的一家火鍋店。

這樣的一家火鍋店，價位大概多少呢？讓我們直接看菜單。以單人鍋來說，價位大概落在 3、400 元左右。

五歲多的女兒已超過 110 公分，必須付 120 元共鍋費，但 120 元可抵消費。

精打細算下，我點了一份 7 盎司的梅花豬肉鍋，另外單點一份蛤蜊，如此海陸兼備，又 500 元有找。

對了，基本的湯頭是清燉時蔬雞湯，不用額外加價，若要升級為麻辣鍋、酸菜鍋，就得加錢。不過，帶學齡前的小孩吃鍋就是得放棄花樣鍋底這件事，湯頭要相對的單純。
 

點好餐後，首先上桌的是這三盤：生菜沙拉（好特別）、柚子醋和辣椒醬。
 

菜盤內的料不算多，但可取之處是加工火鍋料很少，只有一枚蛋餃，其他都是原型食物：豆腐、高麗菜、白菜、洋蔥、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、絲瓜、南瓜、芋頭，還有一顆蛤蜊和一尾蝦。是很健康取向的菜盤。

還有一顆蛋喔。

梅花豬肉的肉質不錯。

單點一份100元的蛤蜊，量也算多，又大顆。

我又忘了拍涮肉煮菜的進行式火鍋照。

總之，我們倆都吃得很開心。湯底算是蠻清爽，梅花肉好吃，蛤蜊飽滿。

吃火鍋一定要沾醬的嘛。醬料區長這樣。

飲料區有一台常見的可口可樂飲品機，還有一台咖啡機、一壺冷開水。

話說，這台咖啡機的拿鐵味道居然還不錯！算是平價火鍋店裡少有的，讓我會再來第二杯的拿鐵。

我忘了去看品牌，只記得咖啡機螢幕上顯現的字樣是：本機使用 UCC 咖啡豆。

也有「明治」的四種冰淇淋可吃哦。

對了，還有一個重點，一般平價火鍋的杯、盤、碗多使用塑膠器皿。我們心知肚明這樣不好，但其實也可以理解店家為什麼這麼做。

此店雖然還是有一些容器是塑膠的，比如熱飲杯，比如醬料碟，但也有瓷碗、瓷盤可盛裝熱食、熱湯。有加分。

再者，服務人員態度也很親切專業。

整體來說，我跟女兒都蠻喜歡這家火鍋店。所以，買單時，店員提到報手機號碼可集點，我想了一下，就給了，因為覺得還會再來！下次，要把今天去工作、沒能跟著去吃火鍋的老公也一起帶來。

XO SHABU SHABU 板橋店
地址：新北市板橋區國光路 69號
電話：（02）2969-6672
營業時間：11:00～21:30