薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.7）

「一鳴 の 早午餐」位於春日路上，鄰近與成功路的交叉口，店面不大，看起來也很一般，走過路過未必會多望它幾眼，但目前我吃過的幾樣早餐都很不錯。以這種規模的早午餐店來說，它的餐點品質真的頗令人驚喜。

店裡長這樣，感覺樸素，但採光很好，窗外還有一排植物，坐在這兒用餐望著一片綠，想必很養眼。

話說，餐點選項超級多～～

很多早餐／早午餐店都會做好一些三明治擺著，尤其在無法內用的疫情期間，這種方式更是常見。

多數時候，這些價格相對便宜的三明治也不會不好吃，但就是那樣，用料一般、口味一般。但我第一回來「一鳴」，隨手拿取的兩個看似平凡的三明治，卻有出乎我意料之外的美味。

這是招牌豬肉三明治。

這是起士厚牛三明治。

三明治的食材都滿好、用料新鮮，這在柔軟的吐司、鮮脆的生菜和蛋沙拉上都吃得出來。

最重要的是，肉很不錯。

豬肉不是一般早餐店常見的那種薄平的加工肉，而是口感酥脆的里肌黑豬肉排（後來看 Google 評論，有網友說是老闆娘自製的！）。

牛肉也一樣，應該不是手打肉排，但口感趨近，多汁有彈性。

從這種隨手帶著走的三明治就可吃出這家店的用心，我決定再去點個不同選項試試。

第二回去，我點了一份蜂蜜芥茉魚排丹麥吐司、一份招牌黑豬肉蛋餅。

蜂蜜芥茉魚排丹麥吐司裡有一片炸魚排、一片厚實煎蛋與生菜，表面烤得香酥的丹麥吐司味道還不錯，但讓我一入口就眼睛一亮的，是外酥內嫩的炸魚排。在它的加持下，這豪華的丹麥吐司三明治豈有不好吃之理！

招牌黑豬肉蛋餅的蛋餅皮其實很一般，出色的也是酥脆的炸肉排。

所以，吃過兩次後，我有一個心得，此店的炸物／或肉類應該是強項之一，當然蛋沙拉也很不錯。不過，我吃的品項畢竟還不多，這只是猜想，待我繼續嘗試其他餐點會更清楚～甜派的早餐也不能放過啊。

雖然此店離我家有點距離，不過，因為餐點實在好吃，我還滿樂意當成散步走一段路來買。

一鳴の早午餐
地址：桃園市桃園區春日路 114 號
電話：（03）333-7899
營業時間：5:30～13:00