薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2019.9）

從長安西路彎進環河北路時，我不禁失笑。

雖說，這裡離捷運北門站、離迪化街商圈都不算遠，但真的已經有點都市邊陲的小偏僻感了。我和朋友，一個住板橋，一個住中和，哪裡不好約，卻跑來環河北路上的一家小店吃咖哩。

朋友晚我一分鐘到，臉上也是堆滿詫異的笑容，想必也是一路走來，自覺得荒唐吧。何況這天還是雨天呢，我們也未免太勤勞。

我們是第一組進店的客人。店跟我想的一樣，小小的，位子不多，但又跟我想的不太一樣，呈現一種隨性感（尤其是那堆置在牆角的樂器和座墊等），老闆沒什麼表情，看起來有點酷。

不過，我們都是看了食記，看了別人的推薦而來。這麼多人來這完全稱不上熱鬧的地方吃咖哩，一定有其道理吧。
 

店裡供應數種咖哩飯，雞、牛、豬、海鮮都有，還有素食咖哩，每道菜後頭也標示出辣度。除了咖哩飯，還有據說也很熱門的鍋燒意麵，另有飲料、甜點。

朋友點了香料雞腿咖哩飯，我點了起士番茄牛絞肉咖哩飯。

兩盤咖哩飯上桌後，我們福至心靈地嘗了對方的咖哩醬——啊，不一樣！

通常，如果我和同伴都點咖哩飯，我是不會特別想試對方盤中咖哩醬的，照道理，應該都一樣吧（從成本考量，這樣也才合理），但此店顯然覺得，照道理，每種食材都該搭配不同咖哩醬才是！

我們品嘗對方的咖哩醬後，十分驚奇。太妙了，一家小店，用來搭配牛絞肉和雞腿的咖哩是不一樣的。

（香料雞腿咖哩飯上頭有迷人的半熟荷包蛋）

 

（起士番茄牛絞肉咖哩飯的飯與醬，楚河漢界各據一方）

香料雞腿咖哩飯的咖哩醬香料味較重，牛絞肉咖哩飯的咖哩醬有起士，味道溫潤，還有種酸甜味，是水果吧，但並不是一般常吃到的日式咖哩的口味。

總之，都很好吃。

白飯煮得也ＯＫ。

我的起士番茄牛絞肉咖哩飯裡，雖然只有一顆番茄，但它也是處理過的番茄，不是簡單切顆小番茄丟進去那麼簡單。牛絞肉的口感也很好。

於是，我們兩人邊吃邊點頭，完全可以理解，為什麼大家要跑來這麼邊邊吃咖哩飯。

慕名而來的人顯然不少，即使是雨天，此店生意還是不錯，一直都是呈現滿座狀態。

鄰桌有人點了鍋燒意麵，看起來也很華麗誘人。

雖然咖哩醬很美味，但飯量不少，我這天腸胃又有點不適，所以咖哩醬一掃而空，白飯倒是留了些沒吃完（嬌小的朋友倒是完全吃光光，並大讚咖哩美味）。

老闆來收盤子時，看我盤中白飯還有剩，問我：「飯太多了嗎？」

我說是。

他居然回我：「不好意思。」

不不不，我才不好意思，我是飯桶，咖哩醬那麼美味我完食本來沒問題的，是我這天無法發揮正常實力。

這時我們才意識到，老闆只是看起來酷，其實好客氣。

結帳時，朋友跟老闆說：「你們店的咖哩很不一樣耶。」

原本不苟言笑的老闆，這會兒突然很有興致地回應：「13種香料調配的哦......我們都是自己配的。」

我問他：「不同的肉會配不同的咖哩對嗎？」

「當然。所以我們很難請員工啊，他們都覺得太麻煩了，所以我們就自己來。」

哇，好職人。

「你們今天沒點到我覺得最好吃的喀拉拉雞咖哩......那個辣很好吃，我自己很有信心。」老闆神采奕奕地說。

啊，殘念。

我和朋友帶著吃到美食的滿足和對再訪的期待離去。

我表示，下回一定要吃喀拉拉雞咖哩，朋友則已經鎖定鍋燒意麵。

邂逅這種有誠意、有實力端出美味的堅持小店，真的讓人覺得很開心。

期待再訪。

古一小舍
地址：台北市環路北路一段 113號
電話：（02）2555-6011
營業時間：12:00～21:00（週一公休）