薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.10.29）

今天午餐決定換口味，來吃好久沒吃的碗粿。

我真的很少吃碗粿，大概是一年只吃個一次的頻率，也因此幾乎不懂碗粿的細微處、重點該畫哪裡什麼的，只能忠於自己的感受。

我大概兩、三年前吃過一次「碗粿之家」的碗粿，那時覺得不錯。

那麼，就相信自己，再來吃一次吧。

其實「碗粿之家」不只賣碗粿、幾種丸子湯，也賣肉圓，還賣仙草涼茶和伯爵奶茶呢。

碗粿質地Ｑ彈，口感扎實，醬油膏帶著絲甜味（最近老是吃到明著甜或暗著甜的鹹食......），兩者算是很配。

桌上的辣椒醬看起來似乎很厲害，我加了一點試味——果然很棒！夠辣又帶有蔥蒜香，嗜辣者值得一加再加。
 

吃了幾口，開始遇見饀料。

有滷肉、鹹蛋黃、大朵香菇，還有未入鏡的大塊瘦肉。

吃一碗其實不夠飽，但當作輕食剛好，而且這種意猶未盡的感覺很不錯。我再次覺得，它家的碗粿頗對我味。

綜合丸湯也帶來高度滿足感！

湯裡包含花枝丸、虱目魚丸，還有白蘿蔔。兩種丸子的口感都有一定水準，湯喝起來不會清淡如水，也不會太鹹，灑上芹菜末，喝起來有滋有味，真的物美價廉。

碗粿頗合我味、綜合丸湯豐富順口，店家也很客氣有禮，好個愉快的午餐！

碗粿之家板橋店
地址：新北市板橋區南雅南路一段 49號
電話：（02）2966-1137
營業時間：10:30～22:30（週一公休）