薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.8）

「勝博殿」是很多人都不陌生的日式炸豬排連鎖店，儘管如此，每個人去過的分店、吃過的餐點也還是一定不同。

我也是第一次來「新光三越桃園站前店」，這回在煩惱一番後選擇的「名古屋味噌脆嫩雞排」我也是第一回吃。所以，即使是熟悉的老店，我卻得到了新鮮的體驗，還是想整理一下食記。
 

這家分店位於新光三越桃園站前店十樓，同樓層還有「豆腐村」、「瓦城」，都是百貨公司裡常見的餐飲品牌。

我們原本的目標「豆腐村」一位難求，候位也須等待半小時以上，還是爽快放棄吧，這也讓我們有機會走進另一頭的「勝博殿」，發現這個分店的優點。
 

這家分店的用餐環境很不錯，雖無窗景，但光線明亮溫暖，座位分配也滿適當。

服務人員也很專業有禮。

使用平板點餐後，店員很快送上一人一盤新鮮高麗菜絲。

桌上並有柚子醬油與胡麻醬兩種醬料可搭配高麗菜絲。

我尤其喜歡香醇有味的胡麻醬，主餐還沒上來前，已經吃完一整盤高麗菜絲，而且，當然要續。

這回的主餐，我點了之前沒在「勝博殿」吃過的名古屋味噌脆嫩雞排。炸雞排沾著甜而不膩的味噌醬料，連同蔥花一起食用，真是美味極了。

平常我總是點白飯，這次刻意點了沒試過的麥飯。

麥飯是加了大麥仁的白飯，口感更有層次，我很喜歡。之後，來「勝博殿」應該都會選麥飯。

這天的小菜有黑豆、牛蒡、菠菜，味道一般。

我先生猶豫一番後，還是選了很安全的腰內豬排套餐。

大啖味噌雞排後，想換個口味，我也吃了點腰內豬排。

嗯，就是熟悉的、穩定的可口炸肉，配上加入研磨芝麻的豬排醬汁，天作之合。

小孩也選了份兒童咖哩套餐。

點餐後，店員立刻來告知咖哩醬微辣，問是否能接受（其實如果直接在菜單上註明會更好）。

我女兒最近已經可以接受一點點辣了，決定挑戰。

店員很貼心地表示，那就幫我們做飯、醬分開。

能幫顧客想到這一點，我覺得很棒。

試了口兒童餐的咖哩醬，它的確是隱隱帶著一點辣，但還算可接受，女兒也還是覺得美味。

兒童餐充滿炸物（腰內豬排、唐揚雞塊、炸薯條），但當然都很好吃。

這天中午，我們本來要吃相對清爽健康的豆腐鍋，最後，卻吃了相對不健康卻療癒的各種炸物，也算是 Happy ending 。

勝博殿新光三越桃園站前店
地址：桃園市桃園區中正路 19 號  10 樓
電話：（03）332-1088
營業時間：週一～週四    11:00～15:30       17:00～21:30／週五、六   11:00～22:00／週日  11:00～21:30