薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.12）

雖然我並非燒臘愛好者，但本來就無肉不歡，看了好幾篇「職人燒臘肉坊」的好評食記後，不免垂涎，很想吃個究竟。

不過，不管食記或 Google 評論上都提到：這家店用餐時間就是得排一下隊！人氣商品鴨腿飯開店後很快就售罄！

我決定避開尖峰時間，也先略過鴨腿，待下午一點多才來， 總不用排隊了吧？
 

來到現場，還是有人在等餐。

既然肯定吃不到人氣商品，就先來研究一下菜單，觀察環境。
 

此店菜單的一大特色，就是品名都頗俏皮。

老實說，店內環境略嫌雜亂，但裡頭還是有人在用餐呢。

作業區裡，店家刀起刀落，俐落切著漂亮的燒臘。

這天我點了份雙拼飯，在各種雙拼排列組合中，選了油雞與燒肉。

一看到便當，我馬上了解此店受歡迎的原因之一：這便當看起來好澎湃，一個 105元，CP 值真不錯！
 

白飯上頭鋪了滿滿兩種炒青菜，再疊上我選的兩種雙拼，油油亮亮、肉感誘人，另附一塊滷豆腐，真的好充實！有大量蔬菜的這一點尤其加分。

點餐時，店員會詢問是否加油蔥、加辣椒，我是兩者都要，綠與紅，又漂亮又提味，怎捨得放棄？

先從油雞吃起。嗯，口感扎實，還不錯。

再試燒肉。喔，這個更好，皮脆肉嫩。

滷豆腐口味略甜，炒青菜口味一般，而且怎麼吃，都還是覺得很多。

吃完便當後，我竟然覺得好撐——我算是食量還不錯的女生了，可見此便當分量之足。

今天吃的這個油雞拼燒肉便當，我自己覺得最該畫重點的是「分量充實」、「有大量炒青菜」。至於口味，固然不錯，但不到無比驚豔的程度。而油雞VS.燒肉，我更喜歡燒肉多一點。對了，若不怕辣，蔥、辣都一定要加，我覺得這兩樣的味道也滿好。

燒臘本體沒讓我被電到，或許因為我點的不是強項？下回有時間、有心情時，再來搶個最有人氣的鴨腿飯。

職人燒臘肉坊
地址：桃園市桃園區復興路 266 號
電話：0963-308933
營業時間：11:00～20:00