薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2014.6）

雖然「杏桃鬆餅屋」在台北甜點界有名了好一段時間，但我和友人J、C 正好都沒吃過，於是三個熟女相約去這甜點名店嘗鮮。

不可否認，杏桃鬆餅之所以會紅，和它來自日本絕對有很大的關係。聽到它在表參道有店，我對它的期待度的確又更高了點。

台北的杏桃鬆餅位在忠孝東路四段 216巷這餐飲店林立之處，外觀看起來很吸引人，就是個女孩子會想走進去，感覺能在裡頭悠哉度過一個下午的地方。

不過，一推開門走進去，我就略吃一驚。不是因為明明是週間下午，店裡卻滿滿都是人，而是因為好吵！真的很吵。我去過很多生意很好的咖啡店／甜點店，但很少有那種一進門就被聲音嚇到的經驗。大概是空間規劃上的問題吧？

一進門，除了櫃枱外，就見旁邊一個小角落擺著一些銷售的商品，以茶為主。

我們三人被安排在靠窗的沙發座。Lucky！雖然還是逃不掉滿室喧鬧聲（我們也將加入合奏啦），但和一般座位區還是有一點點距離，談話時比較不會互相干擾。雖然，我們講話時還是得放大音量才行。

我原本以為，杏桃鬆餅只賣鬆餅＆飲料，原來，不只鬆餅有甜有鹹，也有一些餐點。


左頁的芒果嘉年華鬆餅，自是利用台灣夏日最討喜的芒果所製作的「季節限定」產品。

左頁的和風小倉抺茶鬆餅，也是期間限定版。

各式鹹鬆餅。

明明來了鬆餅名店，卻就是不想吃鬆餅的人，也還有其他餐點可以選。
 

還有一些小點心～
 

J 自稱對「限定版商品」沒有招架能力， 所以點了「芒果嘉年華鬆餅」，我點了「杏桃馬斯卡彭鬆餅」，C為了平衡一下，點了「燻鮭魚卡門貝爾起士鬆餅」。每套鬆餅都可以搭配一杯 160元的飲料。

我選了清涼的蘋果氣泡飲（無酒精）。

兩位朋友都選了熱拿鐵。

鬆餅登場囉！

明亮如初夏的芒果嘉年華鬆餅，可搭配芒果、香草冰淇淋、鮮奶油、百香果醬吃。

杏桃馬斯卡彭鬆餅。鬆餅上頭那三個黃澄澄的可愛傢伙，就是所謂「杏桃」的醃果乾，白色球狀是清爽的馬斯卡彭起士，藍色小碗裝的是杏桃酸奶油。

燻鮭魚卡門貝爾起士鬆餅，旁邊附上生菜沙拉。

我們在服務生的建議下，先移開最上頭那一片盛著主要食材的鬆餅，然後，再以自己喜歡的方式依序解決下面每片鬆餅－－可以配著自己的食材、醬料，也可以分享朋友的。反正，我們點的這三款，鬆餅本身都一樣，所以隨意搭配出來的味道都不突兀。

鬆餅的確好吃，烤得香香甜甜的，口感軟硬適中。不過，大概是因為期待太高，吃了後，我們的一致感覺都是「還不錯啦，但也還好」。這是名店比較倒楣的地方，受盛名之累，很多時候，常會給人「不過如此」的感慨。

而且，對非螞蟻人而言，甜食真的很容易膩，愈吃會愈覺平淡。

友人C也因此覺得，她點燻鮭魚鬆餅真是點對了，吃起來不會那麼容易膩。

總之，就這麼和傳說中的杏桃鬆餅有了第一次接觸，至於會不會有第二次嘛......如果聚會時，有朋友指定要去杏桃鬆餅，我會樂意相伴；但如果是由我決定地點的話，我應該不會再去了吧......一來，不是鬆餅狂熱者，再者，它真的不是一個可以悠閒聊天的好地方，太熱鬧了。

杏桃鬆餅屋
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：（02）2771-2977
營業時間：11:00～21:30