薄荷凱西的寫食寫意

有賣滷／魯肉飯、乾麵、湯麵、幾種常見湯品，並提供多種小菜的小店、小攤，台灣真的是到處都有。

不過，大家也都知道，即使是如此常見的食物，各家店／攤端出的成品還是會略有差異、各有特色，當然也有高下之別。所以，網路上動不動會有「最好吃的滷味飯」這種名單。雖然，不論是怎樣的名單，一定有人認同，有人嗤之以鼻，說哪家哪家才是高手云云。

畢竟，吃有客觀標準，但更多的是主觀認定吧～

咦？扯遠了。

總之，看到這種店，只要沒吃過，有機會我總是會想一試。

昨日行經民族路，看到「晴姊黑白切」，店面很樸實，但看起來滿乾淨，今天就決定來試試。

小店提供的餐點選項算不少，但我現在已經有覺悟了，若要外帶，除非馬上就能回家開動，不然最好果斷跟麵類說拜拜，於是點了最基本的魯肉飯、餛飩湯，切個豆干、海帶與滷蛋。青菜自己回家炒。

同樣是魯／滷肉飯，光魯肉用的是肥肉、瘦肉，或是肥瘦比例多少之類的，每家就不同。滷汁是濃郁、清爽，或偏鹹、偏淡，更是不一樣。

「晴姊」的魯肉飯，最大的特點應該是加了大量酸菜。

至於魯肉，則多是豬皮。我是不怕吃肥肉的人，但偏好肥瘦參半的類型。

由於酸菜微甜，滷汁也微甜，所以這魯肉飯在我嘗來是偏甜的。

飯則比較濕軟。

坦白說，這不是我愛的味道與口感，但也是有人會喜歡吧。

餛飩湯滿大一碗，除了七顆餛飩外（我若沒數昏頭的話，我這碗應該是七顆沒錯），還有大量小白菜。

餛飩大小一般，吃起來也很普通。

就是純粹的鮮肉餛飩，但我覺得調味略淡。

這一餐我最喜歡的應該是小菜，整體中規中矩，豆干的口感ＱＱ的，有點特別，還滿爽口。

就這樣，今日午餐試了一家新店，雖然魯肉飯跟餛飩湯都不是那麼合我口味，但誰知道合不合其他人口味呢？

對於樂於嘗鮮的人來說，總之，試就對了。

店名：晴姊黑白切
地址：桃園市桃園區民族路 196 號
電話：0925-681039