蛋餅是不容易出錯的選項？
吃起來八九不離十，還不都那樣？
並不是喔。
今天早上，我們家就切身體驗到了這一點。
我請老公買蛋餅當早餐：「如果是故鄉の味的最好，要是人太多，你買別家的也行。」
結果，他還真的帶回一家陌生小攤賣的蛋餅。
可那蛋餅油膩膩，口感不佳，調味也差，我們根本無法完食。
這提醒了我，蛋餅真的不是隨便點隨便好吃的無地雷早餐，還是有分別的。
以下列出的，是我目前吃過的幾家桃園區好吃蛋餅。
我知道，我還沒去過的優秀蛋餅店、攤還很多，前方的蛋餅之路還很長，但還是先將我吃過的美味蛋餅列出來，之後再陸續補上。
1. 南門市場，故鄉の味麵糊蛋餅
我不會說這是我目前最愛的桃園蛋餅（好幾家都差不多優，很難說誰是我心目中的冠軍），但我確實最常買這一家。
蓬軟好吃、青蔥滿滿、口感絕佳，喜歡麵糊蛋餅的人真的會喜歡。
點這裡看食記
2. 南平路，藍媽媽元氣早餐屋
粉漿蛋餅乍看樸素平凡，但一吃即知深度。
麵皮ＱＱ，略帶一絲甜味，極為耐吃。
3. 大業路，蛋蛋早餐店
粉漿蛋餅輕軟多蔥，味道比「故鄕の味」與「藍媽媽」都還要清爽些。
除了蛋餅外，飯糰也很可口。
4.中山東路，無名蛋餅
跟前三者的麵糊／粉漿蛋餅有點不同，雖然也不用蛋餅皮，但用油量較多，口感偏酥脆。
但即使口感較油、調味較重，卻還是很耐吃，這點很優秀。
5. 中山路，阿華師豆漿店
阿華師豆漿店的招牌是燒餅，但蛋餅也很出色。
乍看之下，跟很多早餐店的蛋餅差不多，沒什麼特別，但就是好香、好吃。
還可以點一份燒餅夾蛋餅，一次奢侈的品嘗兩種不同口感的美味。
6.日隆早點
之前，我就看過有食記提到，「日隆早點」的蛋餅與「故鄉の味」相似。
吃過後我也同意。
雖然它們還是有點不同，但可以歸類於同一種蛋餅，而且都好吃！
7. 里歐早餐
把連鎖早餐店的蛋餅也收進來，會不會政治不正確？
之所以特別提里歐早餐的蛋餅，是因為它目前是桃園地區才有的早餐連鎖店，蛋餅灑上墨西哥番椒粉也真的滿有特色。
如果您是愛吃蛋餅的桃園人，以上名單，應該有幾個您也能認同吧：）。
此文將不定期更新，若又收集到好吃的桃園區蛋餅，我再補上～
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