＊此文不定期更新＊
2023. 2 新增「隱寓咖啡」。
（2020. 1. 26 補充）
記錄的餐廳數量變多、照片增加後，網頁跑的速度變慢，網友查詢資料時，想必也不太方便。所以，我決定以地區分類，把原來的文章拆成兩篇，這是第一篇，包括捷運江子翠站、新埔站，到板橋車站一帶的早午餐店。府中站、亞東醫院站，以及距離捷運站稍遠的其他早午餐店則另成一篇。不過，這是很「板南線」的思維：）。但就先如此吧，待之後我覺得把環狀線的站加進來會更方便搜尋時再加喔。
*餐廳常會因應各種狀況調整營業時間，建議出發前上該店粉專確認，或先去電訂位比較保險。
捷運江子翠站一帶的早午餐店
霜蒔咖啡
霜蒔咖啡低調的棲身於板橋宏國路上一排老房子內，若不是有心去找，還真容易錯過。
此店空間溫柔細緻，餐點也不錯，很值得一訪。
Ivy's 輕食廚房
跟店名一樣，可以想像是家由女老闆細心打理的餐廳。
質感好，餐點也令人驚喜，是我2020年邂逅的餐廳中很喜歡的一家。
奈野咖啡
「奈野咖啡」應該算是板橋一帶較早崛起的早午餐店。
該店空間不大，地下室的木編裝潢頗有特色，有種祕密基地感。
Yuly 早午餐吧
「Yuly 早午餐吧」的 CP值很不錯，雖然不是家裝潢或菜色讓人眼睛一亮的店，但吃過餐點後，應該會覺得很滿足（至少我吃過的幾項餐點都讓我覺得很不錯）。
起家厝
「起家厝」是一家氣氛悠閒，感覺自然不造作的好親近早午餐店。
平易近人的爽朗氣質，加上還不錯的餐點，難怪生意不賴。
KOYA Coffee
來過「KOYA Coffee」兩次後，它馬上躍升為我的愛店之一。
其一，此店呈現的日式美感我個人很喜歡。再者，它的餐點和咖啡都好（至少我吃過的都好），會讓我非常期待下次再訪！
唯一遺憾，就是店面小了些，座位不同，桌距也近。
但除此之外，它真的是一家很出色的店。
Percent cafe ％
捷運江子翠站一帶有很多小而美的早午餐店。空間小，卻給人一種落落大方感的「Percent cafe ％」，也是我蠻喜歡的一家。
餐點有一定水準，而且每個座位旁都有插座，很貼心。
我在閏月早午餐
「我在閏月早午餐」就位在文聖國小正對面，位置好找，非常顯眼。
和可愛的外觀一樣，店內也很小巧溫馨。
捷運新埔站一帶的早午餐店
旧宅在 Near Home Cafe
「旧宅在」位於松江街巷子內，差不多就在新埔站和江子翠站之間。來松江街，我個人是習慣搭到新埔站再走過去，所以暫且將之歸納為新埔站一帶的早午餐店。
此店是寵物友善餐廳，有可愛店狗一隻，氣氛也因此顯得很活潑。
除了可以來此品嘗早午餐外，也能試試咖哩飯、甜點。
點這裡看食記
MATTER. CAFE
「MATTER. CAFE」的一大優勢，就是離捷運站非常近！從捷運新埔站 2 號出口出來，步行不到一分鐘即可到。或許也是因為這個緣故，生意不錯。
店內大量使用乾燥花來布置，但除此之外，用餐空間不算特別有特色。我當天嚐到的兩份餐點都有一定水準。
米妲咖啡
米妲咖啡是板橋早午餐界的老前輩了，能開店這麼久，不是沒道理——餐點性價比不錯，用料及味道也都有中上水準。
不過，用餐空間的確比較樸素。
滿在早午餐
雖然是家社區型小店，但「滿在早午餐」的餐點令我很驚喜——至少我目前吃過的餐點，都有高於期待的出色表現。
唯一缺點是，如果再一直保持這種水準（當然要！），可能太受歡迎，就不太容易有安靜一點的用餐空間了。
Yummy Brunch 雅米早午餐
「Yummy Brunch」是板橋早午餐界中的老同學，愛吃早午餐的板橋人應該都不陌生。
老實說，在目前選項爆多的板橋早午餐店中，它的餐點和用餐環境都不算特別優，但CP值不錯，餐點選項又多得不得了，穿著可愛制服的服務人員也很親切喔。
又，Yummy Brunch目前有兩家店，我去的是陽明街的元祖店（另一家在板橋中山路二段上）。
禾多靜巷
「禾多靜巷」的立地位置很奇妙，若照著門牌號碼找店，可能會跟我初訪時一樣，找了好一會兒才找到。
但此店生意很好（這張難得沒有什麼顧客入鏡的照片，是我在離峰時間拍的，拍完後十分鐘內，店裡就熱鬧非凡了......），當然，餐點也還不錯。
BEGIN AGAIN 起點 Cafe
這是一家氛圍年輕、餐點CP值不錯，而且傳說服務態度不佳（但根本沒有！老闆娘態度一般，也客客氣氣的呀）的早午餐店。
招牌餐點是分量充實的早午餐，以及據說美美的氣泡飲。
翁林林 Café （已歇業）
比起板橋諸多特色鮮明的早午餐店，「翁林林」其實不算特別。但我覺得它的整體表現很協調，所以整個用餐體驗很流暢，讓人覺得很舒服。
比起打造一家好拍照的餐廳，我覺得，打造一家讓客人身處其中感覺舒服的餐廳比較不容易呢。
捷運板橋站一帶的早午餐店
隱寓咖啡
隱寓咖啡位於漢生東路上，最大特色應該是經營者為香港人，所以餐點內也包含不少港式元素，比如菠蘿堡、叉燒飯等。
喜歡港式早午餐的人可以試試。
好初二二（好初早餐二館）
好初早餐一館，位於新埔一帶的早午餐激戰區，店面很小、座位不多，以至於週間也常常得排隊，所以我先走訪比較可能有位子的好初早餐二館——不過，二館同樣有人氣，即使週間上午九點多去，店內也總坐個七、八成滿。
好初的特色，就在於創意：表現於餐點組合上、餐點名稱上，以及一些小細節。服務人員的態度和專業度也很不錯。雖然不是能久坐的空間，但還蠻合去試一次嚐鮮。
甜福。貮 FUKU BRUNCH
「甜福。貮」一店，正好隔著條小巷與「1925 cafe」相對。我還沒去過一店，而是先探訪離板橋車站較近、空間更大的二店。
甜福貮店的早午餐選項不多，炸物比例又偏高，這會讓我再訪意願沒那麼高。不過，若撇開餐點選項不說，它的餐點味道及整體表現都很穩定，應該是不太有地雷的早午餐店。
merci cafe
「merci cafe」算是我目前去過的板橋早午餐店中，整體表現數一數二者，也是會讓我想再回訪的店。
店內空間很有特色，兼具設計感與美感，餐點味道有水準，服務人員也很俐落！總之，這是家已經發展成熟的餐廳。
Hivi Brunch 日日
「Hivi Brunch」位於板橋早午餐熱區之一建國街上。
我目前吃過的餐點都好吃，店內氣氛也好，是一家表現穩定的早午餐店。
食日早午餐
雖然店名就有「早午餐」三個字，但「食日早午餐」跟一般人想像中的早午餐店不太一樣，倒不如說是一家賣早餐賣得比較晚的店。
不過，不管如何，我還是滿喜歡這家店——餐點選項多，經濟實惠，用餐空間乾淨舒適。所以，我還是將它收了進來。
畢竟，它都說自己是早午餐店了嘛。
Halla
「Halla」 跟「食日早午餐」位在同一條巷子內，營業時間更長，提供的品項除了早午餐外，也包括商業午餐、義大利麵、燉飯、甜點等選擇。
我目前只吃過該店一種早午餐，食記中對商業午餐的介紹還比較多......
鴛鴦早午茶
此店就算不是獨一無二，也肯定是板橋早午餐店中很罕見的香港味早午餐。
也是因為這個特色，讓它格外令人印象深刻。
當樂咖啡
喜愛飯料理的人，應該會跟我一樣喜歡「當樂咖啡」！
它除了有早午餐店都會有的單盤早午餐，以及其他以麵包為主角的選項外，還有好多精采的飯料理。
又，用餐環境也很討人喜歡呢。
光權 Kuang's Bistro
我去過光權兩次，對它印象深刻——店內不大，但布置得不錯，而且兩回吃到的餐點都很美。
植人 Planter Brunch
如同店名，這是一家以植物做為主要元素的店。
餐點不算特別，但 CP 值還不錯。
上島珈琲店誠品板新店
原本只在天龍國有據點的上島珈琲店終於在新北市拓點了，而且就在板橋車站附近。
雖然空間略小，氣質比不上我很愛的八德店，不過，餐點品質一樣令人放心滿意。
上午11點前有經濟早餐，11 後有選項更多的美味輕食，完全就是個享受早餐／早午餐的好選擇。
榛甜早午餐 （已歇業）
位於漢生西路，離板橋車站和新埔捷運站距離差不到的此店很新，2019.6 才開始試營運。
店的風格不算特別，但空間還算不錯，價格又算親民。
除了品項不少的早午餐外，午間時段也有簡餐可選擇。
冬日向輕食坊
早午餐店有乾燥花不稀奇，但多是單純做為點縔，像「冬日向」這樣還兼賣自己做的乾燥花束，還有手作教學的早午餐店，印象中，板橋地區似乎只有這一家（？）。
因為有美美乾燥花，用餐環境顯得柔和多彩。餐點也有一定品質。
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桃園的吃吃喝喝 (7)